第八届工业企业微生物安全控制技术与实践研讨会
第二轮通知
2019年，国家食品、药品、化妆品等领域的监管架构经历重大调整，工业领域微生物安全相关政策法规加速迭代变革，生产菌株安全性及功能性评估管理规范逐步建立完善，微生物检验新方法的验证及标准化需求日益凸显，培育发展团体标准成为我国标准体系改革的新战略。新形势下，助力工业企业把握新机遇、应对新挑战，推动国家微生物安全控制能力水平全面升级，是中国工业微生物菌种保藏管理中心（CICC）的责任使命与办会宗旨。
第八届工业企业微生物安全控制技术与实践研讨会定于2019年8月21-23日在北京召开，会议以“新标准、新技术、新应用”为主题，面向食品、药品、化妆品三大行业领域，汇聚国家监管部门、国内外标准制定机构、科研院所和知名企业微生物专家学者，共同研讨微生物安全控制新理念、新成果与新趋势。热忱欢迎全国工业微生物领域同仁莅临交流！
一．时间地点
时间：2019年8月21日-23日（21日报到和专题交流，22-23日全天会议）
地点：北京长城饭店（朝阳区东三环北路10号，010-65905566）
二．会议日程
主会场报告（8月22日）
1．国内外食品微生物安全法规现状及趋势
刘秀梅 国家食品安全风险评估中心 技术顾问
2．制药微生物检验技术与标准化的发展趋势
胡昌勤 中国食品药品检定研究院 化学药品检定首席专家，国家药典委员会微生物专业委员会 主任委员
3．食品微生物检验及安全技术的发展趋势
崔生辉 中国食品药品检定研究院 食品化妆品检定所生物检测室副主任
4. 化妆品中霉菌和酵母菌检验MSDA方法研究
-MSDA方法的开发和验证研究
姚粟 中国食品发酵工业研究院有限公司 发酵部主任，中国工业微生物菌种保藏管理中心 常务副主任，国际乳品联合会(IDF) 乳品微生物分析方法委员会(SCAMDM) 主席
-MSDA方法的适用性研究和企业应用
Jiquan Liu 宝洁新加坡创新中心 微生物部门技术总监
5．基于“拉曼组”技术的工业微生物快速评价与检测
徐健 中国科学院青岛生物能源与过程研究所 研究员
6．Framework and Recent Revisions / New Chapters of USP Microbial Standards
RadhakrishnaTirumalai 美国药典委员会科学部门 首要科学联络人
7．Revision Progress of ISO 16140 Microbiology of the food chain-Method validation
Barbara Gerten 德国国家标准化协会(DIN)食品微生物协会主席，国际乳品联合会（IDF）微生物方法统一协调委员会（SCHMM）主席，Merck研发中心 高级微生物专家
8．Process Environment Monitoring
Francois Bourdichon 国际乳品联合会(IDF)微生物卫生学委员会(SCMH)副主席
9．New Technology of Microbial Detection in Food
吴启华 美国农业部农业研究服务局 西区研究中心研究负责人
10. 乳品工厂环境微生物溯源与规范
黄小平 伊利实业集团股份有限公司 创新中心副总经理，食品安全风险评估负责人
食品分会场报告（8月23日）
1．我国食品用菌种管理进展
田静 国家食品安全风险评估中心 副研究员
2．食品中致病菌限量标准最新要求及管理思路
陈潇 国家食品安全风险评估中心 助理研究员
3．MPN计数法在微生物检测中的应用
马群飞 福建省疾病预防控制中心 主任技师
4. 即用型培养基在食品菌落总数测定中的应用
周巍 河北省食品检验研究院 生物安全检验部部长
5．二级生物安全实验室的建设与运行管理
谢景欣 江苏省疾病预防控制中心 研究员
6. 饮用天然矿泉水中微生物学检验方法修订进展
吴鑫 江西食品检验检测研究院 室主任
7．微生物检测人员能力监控的策划与实施
饶红 北京海关技术中心 质量部主任
8．Have you MALDI’d it? Use of the MALDI TOF Biotyper in industrial microbiology projects.
Suzanne Jordan 英国 Campden BRI公司 高级微生物学家
9．定量食品微生物学检测方法质量控制的统计学应用
姜勇 圣元集团 微生物检测室主管
10．标准样品在食品微生物检测中的应用
李金霞 中国工业微生物菌种保藏管理中心 副主任，全国标准样品技术委员会 委员
药品和化妆品分会场报告（8月23日）
1．2020年版《中国药典》无菌检查和微生物限度检查增修订内容解读
曹晓云 天津市药品检验研究院 抗生素室主任，国家药典委员会微生物专业委员会 副主任委员
2．仿制药质量和疗效一致性评价生产现场检查问题及解析
马书章 北京市药品评审中心 科长
3．微生物全基因组核酸测序技术药典标准制定研究进展
冯震 上海市食品药品检验所 主管药师
4．微生物实验室如何控制促生长实验风险及成本
Peter Penn Microbiologics 高级微生物学专家/总经理
5．化妆品微生物安全控制研究新进展
洪海军 联合利华（Unilever）上海研发中心 微生物部经理
6．2020版《中国药典》药品微生物检验替代方法验证指导原则修订进展
李珏 浙江省食品药品检验研究院 生物检验所副所长
7．快速微生物检测技术及其应用
Ulrich Herber Charles River Microbial Solutions 微生物技术专家
8．2020版《中国药典》生物指示剂相关指导原则修订进展
王似锦 中国食品药品检定研究院 微生物检测室副主任药师
9．药品和化妆品中常见污染真菌的分析与检测
白飞荣 中国工业微生物菌种保藏管理中心 鉴定部副主任
10．中美药典微生物菌株等效性评价及药品微生物检测OOS调查
刘芳 诺和诺德（中国）制药有限公司 微生物专员
益生菌鉴定及安全性评价技术交流会（8月21日晚）
1．国内外益生菌相关标准法规现状 CICC 于学建 博士
2．基于全基因组测序技术的益生菌安全性评价技术 CICC 程坤 博士
3．益生菌的快速鉴定和特征分析技术 CICC 翟磊 博士/高工
4．益生菌的厌氧培养技术与实践 CICC 刘波 高工
三．组织机构
主办单位：中国工业微生物菌种保藏管理中心（CICC）
中国微生物学会工业微生物学专业委员会
支持单位：国家微生物资源平台
国家食品安全风险评估中心
中国食品药品检定研究院
四．参会代表
全国大中型食品、药品、化妆品等工业企业QA/QC、研发、法规、技术、生产等相关部门高管及专业技术人员；全国食品药品监督管理、检验检疫、第三方检测实验室等机构技术负责人及微生物实验室技术人员。
五．注册与费用
会议注册费1800元/人，8月1日前报名优惠至1500元/人，同单位报名人数3人及以上8折优惠。请提前汇款至以下账户，仅接受公对公汇款。
收款单位：中国食品发酵工业研究院有限公司
开户行：中国农业银行北京展览中心支行
账号：11044301040001596
微信扫描二维码报名
食宿安排：北京长城饭店，标准间800元/晚（含双早）、单人间700元/晚（含单早），如需会务组协助预定请在参会回执中注明。北京中欧宾馆（农展北路55号，010-65080998，距会议地点200米）标准间400元/晚（价格根据季节略有浮动），请代表自行向酒店预定。富驿时尚酒店（麦子店西街39号，010-65848000，距会议地点600米）标准间500元/晚（价格根据季节略有浮动），请代表自行向酒店预定。会议期间午餐统一安排，费用自理。
六．大会秘书处
联系人：胡育骄、李辉 电话：010-53218310，53218313
传真：010-53218307 E-mail：meeting@china-cicc.org
中国工业微生物菌种保藏管理中心
2019年6月15日
